三、 目前必须标注QS标志的食品有哪些？

第一批必须标注QS的食品共5类
，分别是小麦粉 、大米
、食用植物油、酱油 、醋。

第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品
、饮料、调味品（糖和味精） 、方便面
、饼干、罐头食品 、冷冻饮品
、膨化食品及速冻米面制品 。

第三批必须标注QS的食品共分13类 ，主要包括糖果制品、茶叶 、葡萄酒及果酒
、啤酒、黄酒 、酱腌菜
、蜜饯、炒货 、蛋制品、可可制品
、咖啡、水产加工品 、淀粉及淀粉制品
。

四
、 如何判别伪劣食品？

伪劣食品犹如过街老鼠
，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别 。《伪劣食品防范“七字法
”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范 ，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场
。防范“七字法”：即防“艳、白 、反
、长、散 、低
、小 ”。

一防“艳” 。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人 、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等
，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？

二防“白
”
。凡是食品呈不正常不自然的白色 ，十有八九会有漂白剂
、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长” 。尽量少吃保质期过长的食品
，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天
。

四防“反 ”。就是防反自然生长的食物 ，如果食用过多可能对身体产生影响 。

五防“小
”。要提防小作坊式加工企业的产品
，这类企业的食品